Menù di capodanno


Menù di capodanno

Aperitivo di benvenuto con frivolezze

-Finissima di polipo al limone con misticanza di insalatina e crema di avocado
-Battuta di Fassone crema al Castelmagno e spolverata di castagne
-Sformatino di melanzane con pomodorino spadellato al basilico
-Cotechino della tradizione e lenticchie

-Ravioloni ai carciofi e pinoli
-Tagliatelle all’uovo con ragù di funghi e verdure

-Cappone ripieno con patate alla menta e spinaci

Dolce di fine anno

Panettone artigianale

Cestini di frutta secca e fresca

Caffè

Digestivi

Selezione di vini piemontesi

Spumante dolce e secco

Musica e animazione

Fuochi d’artificio

Euro 60 adulti
Euro 25 bambini