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Menù di capodanno

Menù di capodanno

Aperitivo di benvenuto con frivolezze

-Finissima di polipo al limone con misticanza di insalatina e crema di avocado
-Battuta di Fassone crema al Castelmagno e spolverata di

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Menù di Natale 2018

Menù di Natale 2018

-Composizione di carpaccio di fassone agli agrumi
-Insalatina di cappone con radicchio e melograno
– involtini di salmone con mousse di caprino aromatizzato al erba cipollina e

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